Завантажити

УДК: 338.488.2:[640.412:069                                                                                               https://doi.org/10.17721/2308-135X.2019.54.25-31

Маліневська Олександра Олександрівна, Національний університет харчових технологій, м. Київ, Україна, e-mail: nice.alexm@ukr.net

Губеня В`ячеслав Олександрович,кандидат технічних наук, доцент, Національний університет харчових технологій, м. Київ, Україна, e-mail: Ця електронна адреса захищена від спам-ботів, Вам потрібно включити JavaScript для перегляду

Бондар Наталія Петрівна,кандидат технічних наук, доцент, Національний університет харчових технологій, м. Київ, Україна, e-mail: nata@nuft.edu.ua

Шаран Лариса Олександрівна,кандидат технічних наук, доцент, Національний університет харчових технологій, м. Київ, Україна, e-mail: larisharan@ukr.net

ПЕРСПЕКТИВИ РОЗВИТКУ ГОТЕЛІВ-МУЗЕЇВ В УКРАЇНІ

Метою статті є аналіз діяльності готелів-музеїв у світі та в Україні, дослідження проблем та перспектив розвитку готелів-музеїв в Україні.

Методи дослідження. У дослідженнях використовували аналітичний та статистичний методи.

Результати. Наведено класифікацію готелів-музеїв. Розглянуто та проаналізовано готелі-музеї, що представлені на українському готельному ринку. Обґрунтовано переваги готелів-музеїв над іншими концептуальними готелями та їх перспективи розвитку на вітчизняному готельному ринку.

Наукова новизна статті полягає в тому, що готель-музей є новим форматом для України, оскільки в нас немає жодного готелю, який би відповідав вимогам такому типу засобу розміщення. В наш час гість став більш вибагливим і потребує нових рішень та підходів у сфері гостинності. Нестандартні формати розміщення завжди приваблювали туристів своєю незвичністю та унікальністю. Готель-музей є не тільки нестандартним засобом розміщення туристів, а й несе в собі історико-культурну цінність. Музей є елементом повноцінного туристичного пакету. Перспектива об’єднання музею з готельним підприємством має велике значення для туристської інфраструктури, адже це дасть поштовх розвитку нових готельних форматів і туризму в цілому. Оскільки туристи все більше стають орієнтованими на отримання досвіду і знань від подорожей, то формат готелю-музею є виграшним серед інших концептуальних готелів. На відміну від концептуальних готелів, які поширені по всьому світу, кількість готелів- музеїв не така і значна. Тренд «готель-музей» з'явився недавно, незважаючи на те, що в наш час відсутнє офіційне визначення цього типу закладу розміщення. Це призвело до створення готельних об'єктів, які не мають власного музею чи музейного простору, однак позиціонують себе готелями-музеями. Концепція «готель-музей» є досить перспективною для України, адже історико- культурна спадщина нашої країни приваблює безліч туристів з усього світу. Не дивлячись на це, в Україні тільки чотири засоби розміщення називають себе готелями-музеями. У статті надано рекомендації вітчизняним готелям-музеям, що допоможуть підтримувати готельним підприємствам обрану концепцію.

Практична значимість. Отримані результати дають поштовх розвитку вітчизняного туризму і можуть застосовуватись у подальших наукових дослідженнях, навчальних матеріалах.

Ключові слова: готелі, концептуальні готелі, готелі-музеї, заклади розміщення, туризм.

Список використаних джерел

1.Всесвітня туристична організація (UNWTO). [Електронний ресурс] – Режим доступу: https://www.unwto.org/;

2.Hotel Museum Casa Santo Domingo. [Електронний ресурс] – Режим доступу: http://www.casasantodomingo.com.gt/default-en.html;

3.Rome Cavalieri Hotel. [Електронний ресурс] – Режим доступу: https://romecavalieri.com/;

4.Pera Palace Hotel. [Електронний ресурс]. – Режим доступу: https://www.perapalace.com/;

5.Hotelmix: The State Hermitage museum official hotel. [Електронний ресурс]. – Режим доступу: https://official-state-hermitage-hotel-saint-petersburg.hotelmix.com.ua/;

6.Museum Hotel. [Електронний ресурс]. – Режим доступу: https://www.museumhotel.com.tr/;

7.У таллінському готелі відкрили музей КДБ. [Електронний ресурс]. – Режим доступу: https://www.radiosvoboda.org/a/2280097.html;

8.Готель «Щасливий Пушкін». [Електронний ресурс]. – Режим доступу: http://happypushkin.com/hotel/;

9.Cторож Імперії. [Електронний ресурс]. – Режим доступу: https://strage-imperii.ru/;

10.Готель-музей «Навігатор». [Електронний ресурс]. – Режим доступу: http://navigator-hotel.com/ru;

11.Музей-готель «П’ятий океан». [Електронний ресурс]. – Режим доступу: https://5okean-hotel24.ru/muzey/;

12.16 готелів для поціновувачів мистецтва. [Електронний ресурс] – Режим доступу: https://www.gq.ru/travels/16-otelej-dlya-cenitelej-iskusstva;

13.Готель-музей «Під Темплем». [Електронний ресурс] – Режим доступу: https://allacarte.com.ua/hotels/gotel-muzey-pid-templem;

14.Готель-музей «Хутір Гоголя». [Електронний ресурс] – Режим доступу: http://gogol-hotel.com/;

15.Готель-музей «Гражда». [Електронний ресурс] – Режим доступу: http://grazhda.com.ua/grazhda/main.wsp;

16.Замок-готель «Радомисль». [Електронний ресурс] – Режим доступу: http://www.radozamok.com.ua/.